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Tradition, goût et qualité donostiarra

Pintxos froids

Cœur de morue à la crème de fruits de mer

Printemps

Charlotte farcie à la crème d’araignée de mer

Poivron farci au thon germon et sauce tartare

Chatka (crabe russe)

Anchois à la vinaigrette

Pintxos chauds

Morue frite

Thon rouge garni d’oignons sur purée de marmitako

Champi

Joue de morue

Crevette croquante

Brochettes de champignons à la plancha, crevettes et bacon

Rations

Poivrons frits

les huîtres

Poulpe à la galicienne

Longe aux poivrons et frites maison

pétoncles

Tripes

peuvres pleins

Poulpe à la plancha sur un lit de pommes de terre et...

Anchois Frits

Jambon au gland

Sandwichs

Sandwich aux calamars

Sandwich mixte ibérique

Sandwich mixte jambon

Bar MartínezGastronomie de légende, de qualité et de goût

Bar Martinez Saint Sebastien 1942

Gastronomie de légende, de qualité et de goût

Situé dans la 31 de agosto, l’une des rues de pintxos les plus populaires de la vieille ville donostiarra, le bar Martínez est un classique chargé de plus de 78 ans d’histoire. Il a été inauguré le 13 mai 1942, par Manuel Martínez et Juliana Gil, qui ont été les pionniers dans la cré

Histoire complète du Bar Martínez

CaveTout pintxo mérite un bon vin

Vin Rouge

Amaren

Rueda Verdejo

Tierra Buena

Blanco Rioja

Allende

Champagne

André Cluet
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