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Tradición, sabor y calidad donostiarra
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Nuestras raciones, elaboradas con productos de máxima calidad y cocinadas de forma tradicional, se preparan siempre al momento para el disfrute de los comensales.
Algunas de las raciones más populares del Bar Martínez son el lomo a la plancha con patatas fritas caseras, champiñones "Martínez" guisados, los callos y morros caseros, el revuelto de hongos, los calamares y el pulpo, que se ofrece de dos formas diferentes: a la gallega y en vinagreta.
También disponemos de raciones con productos de temporada como: Pimientos de Gernika o Padrón , guindillas fritas etc.
Chuleton de Vaca Premium con Patatas Fritas
Anchoas Fritas
Calamares
Ostras
Zamburiñas
Gambas “Cristal” con yema de huevo
Chuleta de Atún Rojo
Mojama de Atún de Barbate
Guindillas Fritas
Dados de Lomo o Pollo con pimientos del piquillo, Gernikas y patatas fritas caseras
Jamón Ibérico
Callos y Morros Caseros
Pulpo a la gallega
Cazuelita de Boletus asados con cebollita pochada, yema de huevo y virutas de jamón
Pata Pulpo a la plancha sobre cama de patatas y mayonesa de pimentón